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上北沢のケポベーグルズ!ごまさつベーグルの売れてる訳は? [テレビ]


これまたヒルナンデスで紹介される
上北沢のケポベーグルズ!
ベーグル専門店で巷では
すごい人気だそうです。

女性のお客が多いようで

2008年の開店いらい

店は賑わっているんですね

そこで人気の秘密について調べてみました


ケポベーグルズとは?

ケポベーグルズは2種類のベーグルがあり
『和ベーグル』…国産小麦と麹由来の天然酵母で発酵させて
もちもちの食感なんですね。

『ニューヨークベーグル』…本場のベーグルで材料も同じように
北米の粉と生イーストを使っています。
外がカリッとしたベーグルだそうです。

またパンなども販売していて

ベーグルの生地で作っていて、もちもち
しているんですね。


一番人気はごまさつベーグル?
yjimage (43).jpg

天然酵母でつくったごまさつベーグル
がもっとも売れていて

中にはサツマイモが入っていて

外にはかかっており黒ゴマかかっており

相性がよく、程よい甘さが絶妙だそうです。

やっぱり人気の秘訣は
もちもちした食感と

こだわった材料や、見た目と
パンにあった具材ですよね。

食感にこだわったパンは
クチコミでも評判はいいようです。


お店情報

kepobagels(ケポベーグルズ)

アクセス  東京都世田谷区上北沢3-17-8

定休日  月曜(祝日の場合は営業)&火曜(祝日でも休業)


インターネットで販売もしており

http://kepobagels.shop-pro.jp/

28種類のベーグルがあり

今からだと3週間待ちだとか

もっと待つかもしれないので

お早めに!

材料にもこだわっていて

お値段も安めなので。


食べてみてください。

店の名前が気になった方

ケポという名前は店主が友達に呼ばれていた
あだ名だそうですw

深い意味はないんですねw


以上





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